中医饮食养生的6个原则

中医饮食养生的6个原则：

1、饮食品种要多，营养要均衡

结构要合理，粗细粮搭配、荤素搭配，防止因五味偏嗜导致脏腑之气偏盛。《素问·藏气法时论》：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气，四时五脏，病随五味所宜也。”

2、饮食宜清淡

“要得一身安，淡食胜灵丹。”(《养生必读》)饮食清淡有利于身体健康，过食肥甘厚腻之品有害于身体健康

3、饮食不宜太饱

《素问·上古天真论》提出“饮食有节”的观点。清代医家石成金也指出，人们要想长寿，就必须“以食半饱法定自辅”。平时要注意合理饮食 ，有节有度，保养胃气，以免“饮食自倍，肠胃乃伤”。后天之气得到较好的顾护，养生目的自然就达到了。

4、饮食方式顺应自然

提倡一日三餐定时定量，兼顾早吃饱，午吃好，晚吃少的原则。《尚书》言：“食哉惟时，顺应自然。”

5、进食要慢

经研究发现，吃饭的速度和人的寿命有关系，一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以防癌、健脑。

6、注意饮食调节

现代社会，交际应酬是无可避免的。不主张“僧侣式”的节制生活方式，相反，朋友相聚，高谈阔论，享受美食，是人生一大乐趣，是健康生活的很好的调节剂，但是又必须懂得珍馐过后必须继以粗茶淡饭数天，以作为平衡。